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Cookies au M&M's et test du MasterChef Gourmet de Moulinex
Bientôt les vacances, bientôt du temps en famille avec vos enfants, alors pour vous occuper et surtout pour les canaliser avant Noël (pourquoi le 24 ça ne tombe jamais le 1er jour des vacances??? là on va les avoir en mode surexcités pendant 5 jours rien que pour nous... ô joie..), je vous ai préparé une petite recette facile comme tout à faire et surtout super bonne.
Les enfants voulaient des bonbons, j'avais envie de gâteaux. On a fait un mix et préparé des cookies aux M&M's!
J'ai sorti mon tout nouveau jouet reçu en test, le MasterChef Gourmet de Moulinex, on a relevé nos manches et on s'est mis au travail (mais on peut très bien réaliser cette recette sans robot, il vous faudra juste utiliser vos petits bras pour remuer et mélanger!).
Tout d'abord les ingrédients :
Pour environ 25 (grands) cookies, il vous faut :
- 200g de M&M's
- 220g de farine
- 150g de sucre roux
- 120g de beurre doux (mais avec le demi-sel c'est super bon aussi!)
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- un peu de vanille (en extrait, arôme ou poudre)
1/ Préchauffez le four à 180°.
2/ Cassez les M&M's pour en obtenir de grosses miettes. Pour ne pas y passer des heures, je les mets dans un sachet congélation que je pose sur une planche à découper et je les écrase à l'aide avec un marteau. Résultat et défouloir garanti : attention les bleus sont les plus récalcitrants à se faire taper dessus!
3/ Dans le bol du MasterChef Gourmet, mettez le sucre et le beurre en morceaux ramolli (à température ambiante et pas fondu). Installez le malaxeur (ou remontez vos manches!) et laissez-le fonctionner 20 secondes sur vitesse 2. Râclez les parois du bol avec une spatule puis mélangez à nouveau 20 secondes sur vitesse 5.
4/ Ajoutez ensuite la farine, la levure, la vanille et les M&M's. Posez le couvercle sur le bol du MasterChef Gourmet pour éviter les projections et mélangez une nouvelle fois sur vitesse 2 le temps d'obtenir une pâte homogène.
5/ Formez une grosse boule de pâte. Si vous êtes patients et que les les enfants ne sont pas affamés, emballez-la dans du film étirable et laissez-la reposer 1h au réfrigérateur. Si comme nous, vous vous lancez dans la préparation pile à l'heure du goûter, vous pouvez zapper cette étape et passer directement à la suivante!
6/ Sur une feuille de papier sulfurisé, formez des petites boules de pâte puis aplatissez-les avec la paume de la main et parsemez-les de brisures de M&M's pour faire joli. Espacez-les bien, quitte à faire plusieurs tournées, sinon ils vont se coller les uns aux autres et vous obtiendrez un seul et gigantesque cookie!
7/ Il ne reste plus qu'à les faire cuire au four une dizaine de minutes. Je pourrais vous dire 13, 14 ou 15 minutes mais franchement la cuisson est propre à chaque four. Il faut qu'ils soient bronzés mais pas brûlés, voilà en gros le conseil que je donne aux kidswhatelse qui scrutent les cookies avec impatience et envie pendant la cuisson (on ne sait jamais, ils pourraient s'échapper!).
8/ A vous le bon goûter!!!
A déguster avec un verre de jus de pomme ou trempé dans un chocolat chaud! Bon appétit!!
Ils sont beaux, non? Little B. les appelle les gâteaux clowns, sûrement à cause de leurs couleurs!
J'ai le MasterChef Gourmet depuis une semaine et les questions fusent sur les réseaux sociaux.
Je vais tenter d'y répondre : oui j'ai déjà un Thermomix, mais il faut reconnaitre que la pâtisserie et surtout les blancs en neige, ça n'est pas son plus gros atout. Avec le MasterChef Gourmet, j'ai trouvé un bon complément. Alors évidemment, ça prend de la place dans la cuisine sur mon plan de travail mais quand on aime manger et déguster de bons petits plats, on s'accommode toujours de ce genre de détails!
J'ai réalisé samedi dernier au pied levé une mousse au chocolat et franchement elle n'avait rien à voir avec celle du Thermomix. Elle était beaucoup plus légère et aérienne, le résultat d'oeufs battus en neige avec une plus grande incorporation d'air et donc des blancs moins compacts.
J'ai aussi préparé 2 brioches (une nature et une aux pépites de chocolat) et on se serait cru dans une boulangerie tellement ça sentait bon! Et la texture, un régal!!!
Et côté bruit? Comme je l'ai écrit hier en rigolant sur le statut Facebook d'une copine, il n'en fait pas plus que nos enfants!!! Sans rire, il est vraiment assez silencieux, c'est lié non seulement au moteur mais aussi aux ventouses situés sous le robot qui évite qu'il ne bouge/saute sur le plan de travail.
Bref, j'en suis ravie. Nous qui sommes assez bec sucré à la maison, on va pouvoir un peu égayer nos desserts et goûters!
Le Meilleur Pâtissier c'est Mamanwhatelse!
Il ne vous reste plus qu'à trouver 4 autres activités pour tenir jusqu'au 24!! ;-)
Comme je suis sympa, je vous prépare le tuto d'une autre idée, je ne vais pas vous laisser tomber comme ça : so-li-da-ri-té féminine!
* Réalisé en partenariat avec Moulinex - Robot offert par la marque
